Sjokoladekaker med pudding
oppskrift på deilige sjokoladekaker med pudding, perfekte som dessert eller søtt innslag. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 1/2 kopper (3 staver) smør
- 3/4 kopp vann
- 340 gram halv-søt sjokolade, hakket
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 1/2 spiseskjeer instant kaffepulver eller granulater
- En klype salt
- 3 spiseskjeer mørk rom
- 1 1/2 spiseskjeer vaniljeekstrakt
- 6 store egg
- Vaniljeis (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør seks 1 1/4-kopp soufflé- eller vaniljekremformer. Kombiner smør og 3/4 kopp vann i en stor, tykkbunnet kjele over høy varme. Kok opp under omrøring til smøret er smeltet. Ta kjelen av varmen. Tilsett sjokolade, sukker, kaffe og salt; rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn. Rør inn rom og vanilje. Pisk eggene i en stor bolle for å blande dem; visp deretter inn sjokoladeblandingen gradvis. Fordel sjokoladeblandingen i de forberedte formene. Stek til kantene på kakene sprekker litt, men midten på 2 tommer forblir myk og blank, ca. 25 minutter. Server kakene varme, eventuelt med vaniljeis på toppen.
