Sjokoladerybessaus
Lær hvordan du lager en deilig sjokolademos med frisk bringebærsaus. En enkel oppskrift perfekt for dessert eller som søtt tilbehør.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 kopp kremfløte
- 5 spiseskjeer bringebærsyltetøy
- 4 1/2 unser finkvalitets bittersøt sjokolade (ikke usøtet), finhakket
- 1 unser usøtet sjokolade, finhakket
- 1 til 2 spiseskjeer cassis, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en tykk kjele varmer du opp fløten til den småkoker sammen med syltetøyet, mens du visper. Fjern kjelen fra varmen, og tilsett sjokoladen og en klype salt. La blandingen stå i 3 minutter, visp den glatt, og rør inn cassis. Sil sausen gjennom en fin sil over en bolle, og server den varm over iskrem.
- 2I en tykk kjele varmer du opp fløten til den småkoker sammen med syltetøyet, mens du visper. Fjern kjelen fra varmen, og tilsett sjokoladen og en klype salt. La blandingen stå i 3 minutter, visp den glatt, og rør inn cassis. Sil sausen gjennom en fin sil over en bolle, og server den varm over iskrem.
