Sukkerkjeks med pistasj og tørkede kirsebær
Lær hvordan du lager deilige sukkerkjeks med pistasj og tørket kirsebær. Enkel oppskrift for en søt og smakfull bakst som passer til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 rull med 16 unse kjøleskapskald sukkerkakedeig
- 2. 1/2 kopp pistasjnøtter, lett hakket
- 3. 1/2 kopp tørkede kirsebær
- 4. 1 pose med hvit sjokoladebiter (11 unse)
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Åpne sukkerkjekkloggen og trykk den ut til en rektangulær form på skjærebrettet. Tilsett pistasjnøtter og kirsebær, trykk dem inn i deigen, og form deretter deigen til en logg igjen. Skjær i 0,6 cm tykke skiver. Overfør kjeksene til et bakepapirkledd stekebrett.
- 44. Stek i 7 til 11 minutter, til de er gyldne rundt kantene. Overfør til avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 55. Mens kjeksene steker, smelt hvit sjokolade i en dobbel kjele eller i en bolle over småkoking.
- 66. Når kjeksene er avkjølt, dypp den nederste halvdelen av hver kjeks i den smeltede hvite sjokoladen, og plasser dem på bakepapir eller voksark for å avkjøle.
