Røykfargede oransje grillkyllingsandwicher
oppskrift på smakfulle smoky orange barbecue kyllingsandwiches, perfekte til sommergrilling og helge lunsj. enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 ss oliven- eller vegetabilsk olje, ett sving i pannen, pluss litt til å dryppe over
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 3 chipotle-pepper (røykfylte hetepepper) i adobosaus, funnet på boks i meksikansk mat-seksjon
- 4. 1/2 kopp ketchup, ca. etter eget skjønn
- 5. 1/4 kopp appelsinjuicekoncentrat
- 6. 1 appelsin, revet skall og delt i båter, til pynt
- 7. 1 kopp kyllingkraft
- 8. 4 kyllingbryst uten ben og skinn
- 9. Vegetabilsk olje, til å dryppe over
- 10. Grillkrydder eller salt og nykvernet svart pepper
- 11. Romaine-salat
- 12. Skivet rød løk
- 13. 4 sprø baguetter, delt, ristet og smurt
- 14. Rødkål-, rødbete- og currantslaw, oppskrift følger
- 15. Sprø bacon- og grønn løk-stekte bønner, oppskrift følger
- 16. 450 g rødkål, kjernet og strimlet
- 17. 1 boks skivede rødbeter, drenert og skivet
- 18. 1 kopp valnøttbiter
- 19. 1/4 kopp tørkede currants, et par håndfuller
- 20. 1/2 kopp vann
- 21. Saften av 1 sitron
- 22. 1/4 kopp eplecider- eller hvitvinseddik
- 23. 2 ss brunt sukker
- 24. 1/2 kopp ferdiglaget ripsgele
- 25. 1/2 kopp olivenolje eller vegetabilsk olje
- 26. Salt og nykvernet svart pepper
- 27. 6 skiver bacon, hakket
- 28. 1 kopp vanlig brødsmuler
- 29. 4 vårløk, tynne skiver
- 30. Grovkvernet svart pepper
- 31. 2 (ca. 425 g) bokser ferdiglaget barbecued stekte bønner, ca. 4 kopper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm en grillpanne eller takke over middels høy varme.
- 33. Varm opp en liten kjele over moderat varme. Tilsett olje og løk. Surr løken i oljen i 3 til 5 minutter, eller til løken er myk.
- 4Kombiner chipotle-pepper i adobo, ketchup, konsentrert appelsinjuice, appelsinskall og kyllingbuljong i en blender.
- 5Kjør på høy hastighet til sausen er jevn. Hell sausen i kjelen med løk og varm opp til den begynner å boble.
- 6Skru ned varmen og la det småkoke.
- 74. Lett dekk kyllingen med en liten mengde olje og krydre brystene med grillkrydder eller salt og pepper.
- 8Grill i 5 til 6 minutter på den første siden, snu.
- 9Ta ut halvparten av barbecue-sausen og hell den i en liten skål, og pensle kyllingen rikelig med den.
- 10Snu kyllingen etter 4 minutter, pensle med sausen igjen og kok i ytterligere 2 til 3 minutter.
- 11
