Grillet Ahi-tunfisk "sashimi" i strimler med mizuna og avokado
Lær hvordan du lager deilige grillet ahi tunfisk sashimi-strips med frisk mizuna og avocado. Perfekt for forrett eller lett måltid. Enkel oppskrift og tips.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 2
forrett
Ingredienser
- 1. 2 ahi-tunfisksteiker (6 unser hver)
- Peanørolje
- Salt og nykvernet pepper
- 2 avokadoer, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 4 kopper mizunalevler
- 2 plommetomater, finhakket
- Wasabavinaigrette, oppskrift følger
- 1/4 kopp risvinseddik
- 2 teskjeer wasabipasta
- 1/4 kopp olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Pensle biffene med olje og krydre med salt og pepper etter smak. Grill i ett minutt på hver side (bare for å få grillmerker). Ta av og skjær hver biff i åtte skiver.
- 2Legg en kopp mizuna på hver tallerken. Fordel avokado og tomater på tallerkenene. Drypp over wasabivinaigretten.
- 3Visp sammen alle ingrediensene til en dressing til de er godt blandet. Krydre med salt og pepper etter smak.
