Sitron- og sesamasparges
Lær hvordan du lager en smakfull lemon-sesame asparges. En lett og sunn forrett perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 pund aspargesstenger, endene trimmet
- 2. 1/3 kopp margarin eller smør
- 3. 3 spiseskjeer sesamfrø
- 4. 1 spiseskje sitronsaft, eller etter smak
- 5. 1 spiseskje hakket frisk persille
- 6. Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg aspargesene i en stor kjele fylt med vann ca. 2,5 cm dypt. Kok opp, og kok til de er møre, men fortsatt lysegrønne. Dette tar omtrent 5 minutter, eller lengre hvis aspargesstilkene er tykke. Sil av vannet og legg dem på et serveringsfat.
- 22. I mellomtiden smelter du margarin eller smør i en stekepanne over middels varme. Rør inn sesamfrøene, og kok, mens du rører ofte, til de er gylne og ristet, ca. 2 minutter. Rør inn sitronsaft og persille; smak til med salt og pepper.
- 33. For å servere, hell sausen over de kokte aspargesene.
