jj's mexicanske brownies - oppskrift på smakfull dessert
JJs mexicanske brownies
Lær hvordan du lager deilige mexicanske brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt for dessert eller kaffestund. Enkel å følge og smakfull!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
1. 2 kopper hasselnøtter, ristet
2. 2 spiseskjeer peanøttolje
3. 2 spiseskjeer meksikansk kakaopulver
4. 1/2 teskje ancho-chili pulver
5. 1/2 kopp usaltet smør, romtemperert
6. 140 gram semisøt sjokolade, hakket
7. 1/2 kopp sukker
8. 1/2 kopp brunt sukker, godt pakket
9. 3 store egg
10. 2 teskjeer ren meksikansk vaniljeekstrakt
11. 1/3 kopp meksikansk kakaopulver
12. 1/2 kopp hvetemel (pluss 2 spiseskjeer ved høytliggende steder)
13. 1/2 teskje bakepulver
14. 1/8 teskje bordsalt, valgfritt
15. Melis til pynt
Fremgangsmåte
11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
22. For å gi disse brownies litt ekstra smak, lettstekt 2 kopper hasselnøtter i 2 spiseskjeer peanøttolje. La dem avkjøle, og fjern deretter skallet ved å gni nøttene mellom en ren kjøkkenhåndkle.
3I en food processor, pulsér nøttene til de er lett smuldret, tilsett kakaopulver og chilipulver, og pulsér til alt er godt blandet. Overfør til en bolle og sett til side.
43. Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
54. Kle en 20 x 20 cm (8 x 8 tommer) bakeform med bakepapir, og la det være en 5 cm (2 tommers) overheng på sidene for å kunne løfte ut browniesene.
65. Tilsett smør og sjokolade i en middels stor kjele over middels varme, og rør til det er smeltet. Når det er glatt og smeltet, fjern fra varmen.
7Pisk inn sukkeret. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør mellom hver tilsetning. Tilsett deretter vaniljeekstrakt.
86. I en separat bolle, pisk sammen kakaopulver, mel, bakepulver og salt, hvis du bruker det.
9Tilsett de tørre ingrediensene i sjokoladeblandingen og rør godt.