JJs mexicanske brownies
Lær hvordan du lager deilige mexicanske brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt for dessert eller kaffestund. Enkel å følge og smakfull!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 2 kopper hasselnøtter, ristet
- 2. 2 spiseskjeer peanøttolje
- 3. 2 spiseskjeer meksikansk kakaopulver
- 4. 1/2 teskje ancho-chili pulver
- 5. 1/2 kopp usaltet smør, romtemperert
- 6. 140 gram semisøt sjokolade, hakket
- 7. 1/2 kopp sukker
- 8. 1/2 kopp brunt sukker, godt pakket
- 9. 3 store egg
- 10. 2 teskjeer ren meksikansk vaniljeekstrakt
- 11. 1/3 kopp meksikansk kakaopulver
- 12. 1/2 kopp hvetemel (pluss 2 spiseskjeer ved høytliggende steder)
- 13. 1/2 teskje bakepulver
- 14. 1/8 teskje bordsalt, valgfritt
- 15. Melis til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. For å gi disse brownies litt ekstra smak, lettstekt 2 kopper hasselnøtter i 2 spiseskjeer peanøttolje. La dem avkjøle, og fjern deretter skallet ved å gni nøttene mellom en ren kjøkkenhåndkle.
- 3I en food processor, pulsér nøttene til de er lett smuldret, tilsett kakaopulver og chilipulver, og pulsér til alt er godt blandet. Overfør til en bolle og sett til side.
- 43. Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 54. Kle en 20 x 20 cm (8 x 8 tommer) bakeform med bakepapir, og la det være en 5 cm (2 tommers) overheng på sidene for å kunne løfte ut browniesene.
- 65. Tilsett smør og sjokolade i en middels stor kjele over middels varme, og rør til det er smeltet. Når det er glatt og smeltet, fjern fra varmen.
- 7Pisk inn sukkeret. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør mellom hver tilsetning. Tilsett deretter vaniljeekstrakt.
- 86. I en separat bolle, pisk sammen kakaopulver, mel, bakepulver og salt, hvis du bruker det.
- 9Tilsett de tørre ingrediensene i sjokoladeblandingen og rør godt.
- 10
