cherry lollipops - søte oppskrifter for sommerens godbiter
Kirsebær-lollipopper
oppskrift på cherry lollipops – perfekte som sommergodteri. enkel å lage, morsom aktivitet for hele familien, og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 10
dessert
Ingredienser
1 3/4 dl hvitt sukker
1/2 stang smør
1/2 dl lys mais sirup
1 (85 gram) pakke kirsebærgelé
Non-stick matolje spray
Fremgangsmåte
1Spesialutstyr: 20 lollipop-pinner, målebøtte i metall, måleskje i metall, sukkertermometer.
2Smør eller spray non-stick grønnsaksspray på bakepapirbelagte stekebrett. Fordel halvparten av lollipop-pinnene på hvert brett og sett til side.
3I en liten kjele over middels varme tilsetter du sukker, smør og mais sirup, og rører til sukkeret er oppløst.
4La det småkoke forsiktig, og rør hyppig. Sett inn et sukkertermometer i sirupen og fortsett å koke til temperaturen når 150°C (300°F). Ta kjelen av varmen. Rør inn gelatin til det er jevnt.
5Kokks kommentar: Denne sukker sirupen er veldig varm og kan forårsake brannskader!
6Bruk en måleskje i metall og arbeid raskt, og legg rause skjeer med lollipop-sirup på enden av hver lollipop-pinne. La det avkjøle helt. Pakk hver sukkertøy inn i plastfolie og oppbevar i en lufttett beholder.