Kirsebær-lollipopper
oppskrift på cherry lollipops – perfekte som sommergodteri. enkel å lage, morsom aktivitet for hele familien, og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 10
dessert
Ingredienser
- 1 3/4 dl hvitt sukker
- 1/2 stang smør
- 1/2 dl lys mais sirup
- 1 (85 gram) pakke kirsebærgelé
- Non-stick matolje spray
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 20 lollipop-pinner, målebøtte i metall, måleskje i metall, sukkertermometer.
- 2Smør eller spray non-stick grønnsaksspray på bakepapirbelagte stekebrett. Fordel halvparten av lollipop-pinnene på hvert brett og sett til side.
- 3I en liten kjele over middels varme tilsetter du sukker, smør og mais sirup, og rører til sukkeret er oppløst.
- 4La det småkoke forsiktig, og rør hyppig. Sett inn et sukkertermometer i sirupen og fortsett å koke til temperaturen når 150°C (300°F). Ta kjelen av varmen. Rør inn gelatin til det er jevnt.
- 5Kokks kommentar: Denne sukker sirupen er veldig varm og kan forårsake brannskader!
- 6Bruk en måleskje i metall og arbeid raskt, og legg rause skjeer med lollipop-sirup på enden av hver lollipop-pinne. La det avkjøle helt. Pakk hver sukkertøy inn i plastfolie og oppbevar i en lufttett beholder.
