Balsamico-glaserte aprikoser med ricottaskyer
oppskrift på balsamic-glazed apricots med luftige ricotta clouds, en elegant dessert som kombinerer sødme og friskhet. perfekt for sommer- og høstsesongen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 2 ss usaltet smør
- 4 ferske aprikoser, kjernet og delt i to
- 3 ss balsamicoeddik
- 2 ss honning
- 1/2 kopp fersk ricotta
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en middels stor stekepanne over middels varme smelter du smøret og koker det til skummet legger seg. Legg aprikosene med snittflaten ned i pannen og kok, rør av og til, til aprikosene er lett møre og gjennomvarme, ca. 5 til 6 minutter.
- 3I mellomtiden blander du balsamicoeddik og honning i en liten bolle og visper det sammen. Når aprikosene er ferdige, heller du honning-balsamico-blandingen i pannen.
- 4Øk varmen til middels høy og kok, rør hyppig, til aprikosene er gjennomkokte og glasyen bobler, og dekker aprikosene jevnt.
- 5For å servere, legger du en skje ricotta på hver tallerken, topper med to aprikoshalvdeler og drypper over honning-balsamico-glaze fra pannen.
