Klassiske s'mores
Oppskrift på klassiske s'mores med marshmallow, sjokolade og kjeks. Perfekt for sommergrilling og hyggestunder rundt bålet.
Om denne retten
Sommeren er ikke komplett uten s'mores - den ikoniske desserten som kombinerer sjokolade, marshmallows og knasende grahamkjeks. Disse klassiske s'mores tar oss tilbake til barndomens bål og leirbål, men med litt ekstra omtanke for detaljer kan de bli en gourmetopplevelse. Prøv dem neste gang du arrangerer en sommerlig hageselskap eller grilling med venner.
Ingredienser
- 1. 8 ark honninggrahamskjeks
- 2. Én 125-grams melkesjokoladebar, for eksempel Hershey's, delt i 8 biter
- 3. En klype kosher salt
- 4. 8 store marshmallows
Ingredienser
- 1. 8 ark honninggrahamskjeks
- 2. Én 125-grams melkesjokoladebar, for eksempel Hershey's, delt i 8 biter
- 3. En klype kosher salt
- 4. 8 store marshmallows
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp grillen til middels lav varme. (Varme fra en sviktende kullgrill eller en gassgrill som holder på å bli avkjølt, fungerer også godt.)
- 22. Del hvert grahamkjeksark i to kvadrater på tvers. Arbeid med én eller to s'mores av gangen, og plasser et kvadrat av grahamkjeks på et stykke aluminiumsfolie. Topp med en bit sjokolade og en liten klype kosher-salt. Plasser på kanten av grillen, bare til sjokoladen er varmet opp og myknet, omtrent 30 sekunder.
- 33. Ta grahamkjeksene og sjokoladen til grillen, og når marshmallowsene ristes, vil de bli myke og begynne å dale av pinnen. Arbeid med noen av gangen, og tre en marshmallow på en lang gaffel eller metallspyd. Hold over varmen ca. 5 cm over grillristen. Rist marshmallowen, og snu den av og til, til den puffes opp og blir gyllenbrun, 1 til 2 minutter.
- 44. Bruk et kvadrat av grahamkjeks med sjokolade og et vanlig grahamkjeks, og plasser marshmallowen på sjokoladen. Bruk det vanlige grahamkjekset til å presse marshmallowen ned, og dra den av spydet. Nyt mens den er varm, klissete og perfekt.
Tips og Varianter
- 1Velg en mørk, fyldig melkesjokolade for å balansere søtheten fra marshmallowene.
- 2Deling av kjeksene i kvadrater gir en mer elegant presentasjon enn hele kjeks.
- 3Pass på at marshmallowene får den riktige, gyllne bruningen uten å bli brent - risting over middels lav varme er nøkkelen.
Serveringsforslag
Server s'mores-ene varme, gjerne med et glass iskaldt melk eller en krydret, fruktig cider som kan dempe den søte smaken. En liten skål med bær som blåbær eller jordbær gir en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske s'mores?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske s'mores. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske s'mores?▼
Total tilberedningstid for Klassiske s'mores er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske s'mores vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske s'mores?▼
En porsjon av Klassiske s'mores inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
