Ostesuppe III
oppskrift på cheese soup iii - en kremet og varmende suppe perfekt for kalde dager. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 3 kopper grønnsaksbuljong
- 3 poteter, i terninger
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp hakkede gulrøtter
- 1/4 kopp hakket selleri
- 5 skiver fettfri amerikansk ost
- 1/2 kopp skummet melk
- 1 spiseskje hot peppersaus
- salt og pepper etter smak
- 3 spiseskjeer hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele over høy varme, bland buljongen, potetene, løkene, gulrøttene og sellerien. Kok opp og skru ned varmen til lav. Dekk til og la småkoke i omtrent 15 minutter, eller til potetene er møre. Mos lett med en potetmoser.
- 2Tilsett amerikansk ost, melk og hot sauce, og fortsett å koke på lav varme til osten smelter, rør av og til. Smak til med salt og pepper. Pynt med fersk persille og hot pepper-saus, hvis ønskelig.
