meMa rie's zippy zucchini - enkel oppskrift med squash
MeMa Rie's Zippy Zucchini
oppskriften på meMa rie's zippy zucchini er en rask og smakfull rett med frisk squash, perfekt for en lett lunsj eller middag. prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje, delt
2. 1 søt løk, skivet
3. 2 fedd hvitløk, knust
4. 5 små zucchini, skivet
5. cayennepepper etter smak
6. 2 teskjeer eplecidereddik
Fremgangsmåte
1Varm opp 2 spiseskjeer olivenolje i en stekepanne over middels varme, og stek løk og hvitløk til de er møre og lett brune. Bland inn squash. Fortsett å koke og rør til squashen er mør. Krydre med cayennepepper. Strø over eddik. Skru ned varmen til lav, dekk til pannen, og la det småkoke i 2 til 3 minutter. Fjern lokket, og smak. Hvis smaken ikke er helt slik du ønsker den med tanke på eddik, tilsett en ny skvett, dekk til igjen, og la det småkoke i ytterligere ett minutt.