Spaghetti med koriandersaus
Lær hvordan du lager deilig spaghetti med frisk koriandersaus. En enkel oppskrift perfekt for en rask og smakfull middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 12 unser linguine
- 1 kopp pakket korianderblader og tynne stilker
- 2/3 kopp kyllingkraft
- 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 1/2 kopp sjalottløk eller løk, finhakket
- 2 teskjeer hvitløk, finhakket
- 1 pund tomater, skrelte, frøet, hakket og drenert
- Kosher-salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele med saltet, kokende vann, tilsett spaghetti og kok til den er al dente.
- 2Varm opp oljen i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og kok under omrøring av og til i 3 til 5 minutter, eller til løken er myk.
- 3Tilsett tomater, koriander, buljong og salt, og la det småkoke i 2 minutter. Sil av pastaen, tilsett den i kjelen og vend godt sammen. Overfør til et varmt serveringsfat og server varm.
