Vegetariske bønneburritos
Lær hvordan du lager deilige vegetarian bean burritos med enkle ingredienser. Perfekt for en rask og smakfull middag eller lunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 boks (15,5 unser) pintobønner, avrent
- 2 ss tomatsaus
- 2 ss tacokrydder, eller mer etter smak
- 8 myk tortilla
- 2 kopper hakket salat
- 2 kopper revet Colby Jack-ost
Fremgangsmåte
- 1Blend pintobønner, tomatsaus og tacokrydderi i en foodprocessor til en jevn pasta.
- 2Kok og rør rundt i pintobønneblandingen i en stekepanne over middels varme til den er varm, ca. 5 minutter.
- 3Legg tortillalefser på en tallerken og varm dem i mikrobølgeovnen på høy effekt til de er varme, ca. 30 sekunder.
- 4Smør den varme pintobønneblandingen, strimlet salat og Colby Jack-ost på hver varm tortilla.
- 5Rull tortillaen rundt fyllet for å danne en burrito.
