Smelt-i-munnen grillet laks
oppskrift på smelt-i-munnen broiled laks som er perfekt for en rask og smakfull middag. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 fedd hvitløk, hakket
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 4 (170 gram) laksefileter
- 4. 1/2 kopp smør
- 5. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 6. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 7. 1/4 kopp hvitvin
- 8. 1 teskje malt svart pepper
- 9. 1 teskje hvitløkssalt
- 10. 1 1/2 teskjeer finhakkede urter
- 11. 1/4 kopp hakket frisk dill
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnens grille og sett ovnracket omtrent 15 centimeter fra varmekilden. Legg et stekebrett med bakepapir eller aluminiumsfolie, og spray det med non-stick spray.
- 22. Ha hvitløk og olivenolje i en liten mikrobølgesikker bolle og kok på høy varme i 1 ½ minutt. Smelt smøret i en kjele over lav varme, og rør inn hvitløksblandingen. Ta kjelen av varmen; rør inn Worcestershire-saus, sitronsaft, hvitvin, svart pepper, hvitløksalt og urter.
- 33. Legg laksefiletene med skinnsiden ned på det forberedte stekebrettet. Skje omtrent en tredjedel av smørsausen over filetene, og dryss jevnt med fersk dill.
- 44. Grill i den forvarmede ovnen i 3 minutter. Vend laksefiletene slik at den siden som var vendt ned, vender opp, og pensle filetene med omtrent en tredjedel av smørsausen; grill i ytterligere 3 minutter. Vend filetene slik at den motsatte siden vender opp, og skje på resten av smørsausen; grill til fisken flaker seg lett med en gaffel, ca. 3 minutter til.
