Friterte potetstikker
Lær hvordan du lager deilige friterte potstickers hjemme. En enkel og smakfull oppskrift på forrett som vil imponere gjestene dine.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/4 pund kjøttdeig av kalkun
- 1 egg, pisket og delt
- 1 teskje finhakkede vannkastanjer
- 1 teskje finhakket grønn løk
- 1/2 teskje lys soyasaus
- 1/2 teskje finhakket fersk ingefær
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje rød pepperflak
- 12 wonton-omslag
- Vegetabilsk olje til steking
Fremgangsmåte
- 1Bland kalkun, 1 spiseskje sammenpisket egg, vannkastanjer, grønn løk, soyasaus, ingefær, svart pepper, salt, hvitløkspulver og rød pepperflak i en bolle.
- 2Bruk en 3-tommers kjeksutstikker til å stikke ut sirkler av wonton-omslag. Legg 1 ½ teskje kalkunfyll i midten av hver wonton-omslag. Pensle den ene siden av hvert omslag med sammenpisket egg. Brett omslaget over fyllet og legg sammen kantene med folder mens du forsegler.
- 3Varm opp olje i en dypfryer eller stor kjele til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Stek potetlapper, 6 av gangen, til de er gyldne, i 3 til 6 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir.
