Kjærlighetsbrev - Crepes
oppskrift på deilige crepes, perfekte for kjærlighetsbrev eller romantiske anledninger. enkel å lage, rask og velsmakende.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 1/2 kopper hvetemel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 2 kopper melk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2 egg
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer vegetabilsk olje, eller etter behov
- 1/2 kopp kokosflak
- 1 spiseskje hvitt sukker, eller mer etter smak
- 1/4 teskje malt kardemomme
Fremgangsmåte
- 1Sikt mel, 1 spiseskje sukker, bakepulver og salt sammen i en stor bolle. Visp inn melk, smør, egg og vaniljeekstrakt i melblandingen til den er jevn.
- 2Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels høy varme. Ta en skje med ca. 1/4 kopp røre og hell den på den varme pannen. Løft pannen i en sirkulær bevegelse for å fordele røren jevnt. Stek crepen til bunnen er lett brunet, ca. 2 minutter. Løs opp med en slikkepott, snu crepen og stek den andre siden i ca. 2 minutter til. Overfør til en tallerken. Tilsett mer olje i pannen og gjenta med resten av røren.
- 3Bland kokos, 1 spiseskje hvitt sukker og kardemomme i en liten bolle. Fordel 1 til 2 spiseskjeer kokosblanding i midten av hver crepe; brett crepen over fyllet som et brev eller i to.
