1 kopp Ghirardelli® 60 % kakao bittersøt sjokoladeknapper til baking
1 kopp kremfløte
2 ss melis
1 kopp Morello-sjarmere (surkirsebær) i sirup, godt drenert
Topping og dekorasjonsalternativer:
1 kopp kremfløte til pisking
2 ss melis
1/2 kopp kremost
16 ferske kirsebær med stilk
1/2 kopp Ghirardelli® 60 % kakao bittersøt sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
1For bunnen: Tilsett grahamskjermkjekssmulene, smeltet smør og kakaopulver i en blandebolle, og bland godt sammen.
2Trykk blandingen godt ned i bunnen og opp langs kantene av en terteform (rektangulær 13 ¾ x 4 ½ tommer eller rund 9 ½ tommer). Sett i kjøleskapet for å avkjøle.
3Hakk den usøtede sjokoladeplaten i små biter og bland med sjokoladechips i en bolle. Sett til side.
4Varm opp 1 kopp kremfløte og 2 spiseskjeer melis (sukker) forsiktig i en kjele til det er akkurat varmt, men ikke kokende. Hell over sjokoladebollen og la det stå i et par minutter for å smelte, rør deretter forsiktig til sjokoladen er oppløst.
5Ta bunnen ut av kjøleskapet og fordel de avdryppede morellene jevnt over bunnen.
6Hell sjokoladen over og jevn ut over hele. Sett tilbake i kjøleskapet for å stivne i 2 timer.
7Når kaken er avkjølt, kan du skjære den i skiver og servere med en skje pisket krem, og dekorere hver skive med noen friske kirsebær.