Sjokoladekake med linfrø
Lær hvordan du lager en saftig sjokoladekake med linfrø. En enkel og sunn oppskrift som passer til alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 kopp melk
- 2 teskjeer hvit eddik
- 2 kopper hvetemel
- 2 kopper hvitt sukker
- 1 kopp malt linfrø
- 1/3 kopp usøtet kakaopulver
- 2 ½ teskjeer natron
- 1 ½ teskjeer bakepulver
- ½ teskje salt
- 1 kopp kaldbrent kaffe
- 2 egg
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2Bland melk og eddik i en liten bolle. La det stå i ca. 5 minutter til det begynner å skille seg.
- 3Bland mel, sukker, malt linfrø, kakaopulver, natron, bakepulver og salt i en bolle. Lag en fordypning i midten av melblandingen; tilsett melk- og eddikblandingen, kaffe, egg og vegetabilsk olje. Pisk med en elektrisk mikser til røren er jevn og godt blandet.
- 4Hell røren i den forberedte bakeformen.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten, ca. 25–30 minutter.
