Grape-Nuts® kokosnøysis
Lær hvordan du lager en deilig kokosiskrem med grape-nuts®. En enkel oppskrift som passer perfekt for sommeren. Perfekt som dessert eller snacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 1/4 kopp ristet linfrø
- 2. 2 bokser (14 unser) fullfete kokosmelk, avkjølt
- 3. 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 1 teskje steviapulver
- 5. 1 teskje xanthan gum (valgfritt)
- 6. 1 teskje kokosolje (valgfritt)
- 7. 1/2 teskje lønnesirupekstrakt
- 8. 1/4 teskje Himalayasalt
- 9. 1 kopp hvete- og byggkorn (som Grape-Nuts®), frosne
Fremgangsmåte
- 11. Puls flax seeds i en kaffekvern til de er finmalt. Overfør til en blender.
- 22. Hell kokosmelk i blenderen. Tilsett vaniljeekstrakt, steviapulver, xanthangummi, kokosolje, lønnesirupekstrakt og svart salt; blend til det er veldig glatt, ca. 2 minutter.
- 33. Overfør blenderbeholderen til fryseren for å avkjøle blandingen kort, ca. 15 minutter.
- 44. Hell blandingen i en iskremmaskin; kjør i henhold til produsentens instruksjoner, ca. 25 minutter. Overfør til en beholder med lokk og frys til den er fast, men fortsatt formbar, ca. 30 minutter. Rør inn hvete- og byggkorn nuggets til de er godt blandet.
