Proteinrike brownies
Lær hvordan du lager proteinrike brownies som er perfekte for en sunn dessert. En enkel oppskrift for alle som vil ha litt ekstra næring i baksten.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 12
dessert
Ingredienser
- 1 kopp blandede nøtter
- 1 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp linfrøolje
- 1/4 kopp usaltet smør, myknet
- 3 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 kopp mandelmel
- 3/4 kopp usøtet kakaopulver
- 1/4 kopp hvetemel
- 2 unser 70 % mørk sjokolade, brutt i små biter
- 2 teskjeer bakepulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23 cm (9 tommer) bakeform.
- 2Fordel de blandede nøttene på et bakepapirkledd stekebrett.
- 3Rist nøttene i den forvarmede ovnen til de begynner å bli gyldne og dufter, ca. 10–12 minutter. La dem avkjøle.
- 4Bland brunt sukker, linfrøolje og smør i en bolle til det er kremaktig. Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Rør inn vaniljeekstrakt.
- 5Tilsett 2/3 kopp ristet nøtter, mandelmel, kakaopulver, hvetemel, mørk sjokolade og bakepulver; bland deigen godt.
- 6Hell deigen i den forberedte bakeformen. Strø resten av de ristede nøttene (1/3 kopp) på toppen.
- 7Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
