Fremgangsmåte

1. 1For å lage terrinen: Spray en avlang form på 21,5 x 11,5 x 7 cm med non-stick spray. Kled formen med plastfolie, slik at det er ca. 4 cm overheng på alle sider. I en rustfri stålbolle, bland sjokolade, smør og peanøttsmør. Sett bollen over en kjele med småkoking, pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet. Varm opp under omrøring av og til til sjokoladen og smøret er smeltet. Ta bollen av varmen og visp til det er jevnt. I en bolle, pisk eggeplommer og sukker med en håndmikserskje med vispvedlegg på høy hastighet til det er tykt, ca. 1 minutt. Ta bollen ut av mikseren. Rør inn sjokoladeblandingen i tre like store omganger med en tresleiv. Blandingen vil være ganske tykk. I en separat bolle, pisk fløten til den begynner å tykne. Vend forsiktig inn fløten i sjokoladeblandingen i fire omganger med en slikkepott. Fordel røren jevnt i den forberedte formen. Dekk med plastfolie, slik at det er ca. 4 cm overheng, og sett i kjøleskapet til den er fast, minst 4 timer. For å løsne terrinen, brett tilbake plastfolien og snu formen opp ned på en rist. Dra i et hjørne av plastfolien for å løsne terrinen fra formen. Løft av formen og fjern forsiktig plastfolien. Kled et stekebrett med bakepapir og plasser risten oppå. Sett terrinen tilbake i kjøleskapet mens du lager glasuren.
2. 2For å lage sjokoladeglasuren: I en rustfri bolle, bland sjokolade, smør og mais sirup. Sett bollen over en kjele med småkoking, pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet, og varm opp under omrøring av og til til sjokoladen og smøret er smeltet. Ta av varmen og visp til det er jevnt. Glasuren skal være flytende, men ikke så tynn