Grillet kveite med koriander- og hvitløksmør
Lær hvordan du lager en smakfull grillretter med kveite og en aromatisk koriander-hvitløkssmør. Perfekt for sommergrilling og sunn matglede.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 4 (170 gram) filéer av kveite
- 2. 1 lime, delt i båter
- 3. salt og pepper etter smak
- 4. 3 hvitløksfedd, grovhakket
- 5. 1/2 kopp hakket fersk koriander
- 6. 1 spiseskje fersk limejuice
- 7. 2 spiseskjeer smør
- 8. 1 spiseskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen til høy varme. Press saften ut av limebåtene over fiskefiletene, og krydre dem med salt og pepper.
- 22. Grill fiskefiletene i omtrent 5 minutter på hver side, til de er gyldne og kan deles i flak med en gaffel. Ta dem av grillen og legg dem på en varm serveringsfat.
- 33. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk; la det koke og røre bare til det er duftende, ca. 2 minutter. Rør inn smør, resten av limesaften og koriander. Server fisken med koriandersmørsausen.
