Beste noensinne splittede erter
Oppdag den beste oppskriften på split peas. En enkel og næringsrik rett perfekt for alle sesonger. Perfekt for en sunn og smakfull middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 2 kopper hakket løk
- 3. 2 kopper hakket gulrot
- 4. 2 kopper finhakket selleri
- 5. 1/2 spiseskje finhakket hvitløk
- 6. 1 kopp gule splittede erter
- 7. 1 kopp grønne splittede erter
- 8. 8 kopper fettfri kyllingbuljong
- 9. 1 1/2 teskje saltfri krydderblanding
- 10. 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme, varm opp olivenolje. Kok løk, gulrot, selleri og hvitløk til løken er gjennomsiktig. Rør inn gule og grønne splittede erter, buljong, krydder og salt. Dekk til, kok opp, og reduser deretter varmen og la det småkoke i 2 1/2 time, med jevne mellomrom røring. Kjør suppen glatt med en stavmikser eller i en foodprocessor. Hell tilbake i gryten, varm opp, og server.
