Fudgy sjokoladebiter med valnøtter
oppskrift på fudgy sjokoladebrownies med valnøtter. rik, fudgy konsistens og knasende valnøtter gir den perfekte desserten for sjokoladeelskere.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1 kopp (2 staver) usaltet smør
- 2. 8 unser bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, hakket
- 3. 3 unser usøtet sjokolade, hakket
- 4. 1/2 kopp hvetemel
- 5. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1 kopp pluss 2 spiseskjeer sukker
- 8. 3 store egg
- 9. 3 1/4 teskjeer instant espressopulver eller instant kaffepulver
- 10. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 11. 1 1/4 kopper hakkede, ristet valnøtter
- 12. 6 unser bittersøt (ikke usøtet) eller semisøt sjokolade, grovhakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en glassform på 33 x 23 x 5 cm. Smelt de tre første ingrediensene i en tung, middels stor kjele over lav varme, og rør til det er glatt. Ta av varmen. La det avkjøle i 10 minutter. Sikt mel, bakepulver og salt i en middels bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, egg, espressopulver og vanilje i en stor bolle til det er godt blandet. Tilsett den smeltede sjokoladen og blandingen, og pisk til det er glatt. Rør inn de tørre ingrediensene og bland bare til det er jevnt fordelt. Vend inn valnøtter og 170 gram grovhakket sjokolade. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen. Stek til toppen ser tørr ut og en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 30 minutter. Overfør formen til en rist og avkjøl helt. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til med aluminiumsfolie og oppbevar i romtemperatur.) Skjær i firkanter og server.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. Smør en glassform på 33 x 23 x 5 cm. Smelt de tre første ingrediensene i en tung, middels stor kjele over lav varme, og rør til det er glatt. Ta av varmen. La det avkjøle i 10 minutter.
- 33. Sikt mel, bakepulver og salt i en middels bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, egg, espressopulver og vanilje i en stor bolle til det er godt blandet. Tilsett den smeltede sjokoladen og blandingen, og pisk til det er glatt. Rør inn de tørre ingrediensene og bland bare til det er jevnt fordelt. Vend inn valnøtter og 170 gram grovhakket sjokolade.
- 44. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen. Stek til toppen ser tørr ut og en kakepinne satt inn i midten kommer ut med
