Fremgangsmåte

1. 1Saus: Kok opp de første fire ingrediensene i en middels stor kjele på middels varme, mens du rører kontinuerlig. Fjern vaniljestangen; skrap ut frøene og ha dem i sausen. Ha eggeplommen i en bolle. Rør inn 2 ss varm melk blandture; hell det tilbake i kjelen. Kok i 1 minutt under omrøring. Ta av varmen og avkjøl. Dekk til og sett i kjøleskapet.
2. 2Kaker: Pisk eggehviten i en bolle med en elektrisk mikser på høy hastighet til det blir skummende. Tilsett 1/2 ts sukker; fortsett å piske på høy hastighet, og tilsett ytterligere fem ganger 1/2 ts sukker, til det dannes stive topper. I en annen bolle, pisk eggeplommen med resten av sukkeret (1 ss) til den er tykk. Smelt sjokoladen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Ta av varmen og rør inn yoghurt; tilsett dette i blandturen med eggeplomme. Vend inn eggehvitene forsiktig. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time. Forvarm ovnen til 160°C (325°F). Smør fire former i en muffinsform med kokespray; hell i røren. Stek i 12 minutter, eller til kaken spretter tilbake når du trykker på den. La den avkjøle litt. Hell 2 ss saus på hver av fire tallerkener (eller server i en liten fløtemugge ved siden av); legg en kake oppå hver.
3. 3(Det er verdt å merke seg at teksten inneholder gjentakelser og noen uklarheter, men oversettelsen er gjort for å bevare innholdet og flyten.)