Søtet rød bønnepuré
oppskriften på søtet rød bønnpaste er perfekt for å lage deilige desserter og bakverk. enkel å følge og krever minimal tid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 10
dessert
Ingredienser
- 1. 1. 6 unser små røde bønner _hoong dul_, omtrent 1 kopp
- 2. 1/2 kopp pakket mørkebrunt sukker
- 3. 1 1/2 teskje vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. Vask bønnene, dekk dem med kaldt vann, og la dem blø over natten. Sil av vannet og kast det. Ha bønnene i en 1 ½-liters kjele, tilsett 3 kopper kaldt vann, og kok opp over høy varme. Dekk til, reduser varmen til middels-lav, og la det småkoke i 1 time, eller til bønnene er veldig myke. Pass på at vannet ikke tørker ut. Sil av vannet og kast det. Ha bønnene i en food processor og kjør til de er helt jevne. Tilsett brunt sukker og kjør til det er godt blandet. Varm opp vegetabilsk olje i en middels stor kjele over middels varme til den er varm, men ikke røykende. Tilsett bønnemosen og kok, mens du rører i 2 til 3 minutter, eller til blandingen er tørr. Ta kjelen av varmen. Oppbevar i en lukket beholder i kjøleskapet til bruk; det holder i 1 uke.
- 22. Vask bønnene, dekk dem med kaldt vann, og la dem blø over natten. Sil av vannet og kast det. Ha bønnene i en 1 ½-liters kjele, tilsett 3 kopper kaldt vann, og kok opp over høy varme. Dekk til, reduser varmen til middels-lav, og la det småkoke i 1 time, eller til bønnene er veldig myke. Pass på at vannet ikke tørker ut.
- 33. Ha bønnene i en food processor og kjør til de er helt jevne. Tilsett brunt sukker og kjør til det er godt blandet. Varm opp vegetabilsk olje i en middels stor kjele over middels varme til den er varm, men ikke røykende. Tilsett bønnemosen og kok, mens du rører i 2 til 3 minutter, eller til blandingen er tørr. Ta kjelen av varmen. Oppbevar i en lukket beholder i kjøleskapet til bruk; det holder i 1 uke.
