Fremgangsmåte

1. 1Her er den flytende, korrekte norske oversettelsen med beholdte linjeskift og punktsetting:
2. 2Kled en 23 x 33 cm (9 x 13 tommer) form med 2 stykker plastfolie som er store nok til å henge over kantene og dekke alle sidene.
3. 3Del matzoh-brødene i to. Hell kaffen i en grunn form og legg matzoh-stykkene i, snu dem slik at hver bit blir gjennombløtt av kaffen. Sett til side.
4. 4For å lage moussen: Bruk 600 gram sjokolade (21 unser) og del den opp i små biter. Smelt den enten på komfyren eller i mikrobølgeovnen.
5. 5I mellomtiden, i en stor bolle, pisk eggeplommene med ¾ kopp sukker. Tilsett den myke margarinen og pisk med en elektrisk mikser på middels høy hastighet eller kraftig for hånd med en visp til det er godt blandet. Tilsett den smeltede sjokoladen og pisk igjen.
6. 6I en separat bolle, med en elektrisk mikser på høy hastighet, pisk eggehvitene til de begynner å stivne. Skru ned hastigheten til lav, tilsett den resterende ¼ koppen sukker, og skru deretter opp igjen til høy hastighet. Pisk til eggehvitene er veldig stive, ca. 1 minutt til. Vend eggehvitene forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
7. 7Skje omtrent 1/5 av moussen i den forberedte formen for å dekke bunnen. Legg 3 til 4 matzoh-halvstykker over for å dekke moussen i ett lag. Tilsett ytterligere 1/5 av moussen for å dekke matzohen, og legg deretter et nytt lag med matzoh. Gjenta til all matzoh er brukt opp. Det skal bli 4 til 5 lag, avhengig av størrelsen på matzoh-stykkene. Det siste laget skal være moussen. Dekk med plastfolie.
8. 8