Kardemommesmakende pæreknekkebrød
oppskrift på en deilig pærekremtopp med krydret kardemom, perfekt som dessert i høstsesongen. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer usaltet smør (halv stang), pluss litt til å smøre formen
- 2. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3. 3/4 kopp brunt sukker
- 4. 1/2 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter
- 5. 1 spiseskje sitronsaft
- 6. 1 kopp havregryn
- 7. 1/2 kopp fullkornsmel
- 8. En klype salt
- 9. 1,36 kilo pærer, kjernet og skåret i skiver
- 10. 1 teskje kardemomme
Fremgangsmåte
- 11. Varm ovnen til 200°C. Smør en 20 eller 23 cm kvadratisk eller rund bakeform med litt smør. Rør sammen de 4 spiseskjeene smør, olje og sukker med en elektrisk mikser eller gaffel. Bland inn nøttene, sitronsaften, havregryn, mel og salt til det er godt blandet og smuldrete. (Du kan lage toppingen ferdig opp til dette punktet; pakk den godt inn, og oppbevar den i kjøleskapet i opptil én dag eller frys den ned i flere uker; tin den før du fortsetter.)
- 22. Legg pærene i den forberedte formen, dryss over kardemomme og vend forsiktig. Smuldre toppingen jevnt over pærene. Stek til fyllet bobler og skorpen begynner å bli gyllen, ca. 30 til 40 minutter. Server umiddelbart, eller i det minste mens den fortsatt er varm.
