Melkeveitart
oppskrift på en deilig milky way tart, en søt og kremet dessert laget med sjokolade, karamell og småkaker. perfekt for spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 3/4 kopp hvetemel pluss 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver (helst Dutch prosess)
- 2 spiseskjeer pluss 2 teskjeer usøtet kakaopulver (helst Dutch prosess)
- 1/2 kopp (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 1/2 kopp pluss 2 spiseskjeer melis
- 1 stort eggeplomme
- 100 gram høykvalitets melkesjokolade (som Lindt eller Perugina), hakket
- 2 kopper kremfløte, delt
- 1/4 kopp (1/2 stang) usaltet smør
- 1/2 kopp pluss 2 spiseskjeer sukker
- 3 spiseskjeer vann
- Usøtet kakaopulver (til å støve over)
Fremgangsmåte
- 1Lag bunnen
- 2Sikt mel og kakao i en middels bolle.
- 3Pisk smør og melis i en annen middels bolle til det er godt blandet.
- 4Pisk inn eggeplommen.
- 5Tilsett melet i to omganger, og pisk bare til det er blandet.
- 6Samle deigen til en ball; trykk den flatt til en skive.
- 7Pakk inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i 2 timer.
- 8Del deigen i 6 like store deler.
- 9Trykk hver del ned i bunnen og opp langs kantene på en 4 1/2 tommer (ca. 11 cm) stor tærtetinn med løs bunn.
- 10Sett tærtedeigen i kjøleskapet i 1 time eller fryst den i 30 minutter.
- 11Forvarm ovnen til 190°C (375°F).
- 12
