Grønne bønner med sitrus-smørsauce
Lær hvordan du lager deilige grønne bønner med en frisk sitrusbåtsaus. Enkel oppskrift for en smakfull forrett eller tilbehør.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 pund grønne bønner, trimmed
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 1 spiseskje revet appelsinskall
- 4. 2 teskjeer revet sitronskall
- 5. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 6. 1/4 kopp ferdiglaget lavsalt kyllingbuljong
- 7. 2 spiseskjeer (1/4 stang) smør
Fremgangsmåte
- 11. Kok bønner i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er sprø-møre, ca. 4 minutter. Sil av vannet. Varm opp olje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Tilsett appelsinskall, sitronskall og hvitløk, og rør i 1 minutt. Tilsett buljong og la det småkoke i 1 minutt. Ha i smør og bønner. Vend dem forsiktig til de er gjennomvarme og sausen dekker bønnene, ca. 2 minutter. Krydre med salt og pepper, og server.
- 22. Kok bønner i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er sprø-møre, ca. 4 minutter. Sil av vannet. Varm opp olje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Tilsett appelsinskall, sitronskall og hvitløk, og rør i 1 minutt. Tilsett buljong og la det småkoke i 1 minutt. Ha i smør og bønner. Vend dem forsiktig til de er gjennomvarme og sausen dekker bønnene, ca. 2 minutter. Krydre med salt og pepper, og server.
