Hvit sjokolade og macadamianøtt-brownies
Lær hvordan du lager deilige hvite sjokolade- og macadamia-brownies. En enkel oppskrift på saftige brownies med nøtter og hvit sjokolade, perfekt for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 6 unser finhakket hvit sjokolade av høy kvalitet eller premium
- 5 spiseskjeer usaltet smør, delt i biter
- 2 store egg
- 1 kopp sukker
- 1 teskje vanilje
- 1 kopp hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1/2 kopp macadamianøtter, lett ristet og grovhakket
- 1/2 kopp semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23 cm (9-tommers) kvadratisk bakeform, og rull ut overflødig mel.
- 2I et vannbad eller en metallbolle satt over en kjele med lett småkokende vann smelter du hvit sjokolade og smør, mens du rører til det er glatt. Fjern bollen fra varmen og la sjokolade- og smørblandingen avkjøles til romtemperatur.
- 3I en stor bolle, med en elektrisk mikser, pisker du egg, sukker og vanilje til det blir tykt og lyst, og deretter tilsetter du den avkjølte sjokoladeblandingen.
- 4Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en egen bolle, og vend det inn i sjokoladeblandingen til deigen akkurat er godt blandet.
- 5Rør inn nøtter og sjokoladeknapper, og fordel deigen jevnt i formen.
- 6Stek brownien midt i ovnen i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- 7La browniene avkjøle helt i formen på en rist før du skjærer dem i 16 firkanter.
- 8Browniene oppbevares lagvis mellom ark med bakepapir i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.
- 9Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23 cm (9-tommers) kvadratisk bakeform, og rull ut overflødig mel.
- 10
