Eplebrød
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull apple loaf med vår enkle oppskrift. Perfekt som kake til kaffen eller som en sunn snack.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 2 kopper hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 kopp hakkede valnøtter
- 1/2 kopp smør, myknet
- 1 kopp hvitt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 kopp epler - skrellet, kjernet og revet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en brødform på 23x13 cm (9x5 tommer).
- 2Bland sammen mel, bakepulver, natron, salt og nøtter.
- 3I en stor bolle, pisk margarin, sukker og ett egg til en jevn røre. Pisk inn det andre egget, og rør inn vanilje. Bland inn revet eple. Hell melblandingen i røren, og rør forsiktig til det er akkurat blandet. Fordel deigen i den forberedte formen.
- 4Stek i 50 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken hvile i 10 minutter før den tas ut av formen. Sett den på en rist for avkjøling.
