Fullkornsvafler med jordbær og mandler
oppskrift på deilige heltkornvafler toppet med friske jordbær og sprø mandler. perfekt for en sunn og smakfull frokost eller brunch.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1/2 kopp havregryn
- 1/2 kopp fullkornsmel
- 1 spiseskje malt linfrø
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje gresskarpietspice
- 1/4 teskje salt
- 1 egg, skilt
- 3/4 kopp skummet melk
- 1/4 kopp most banan
- 1 spiseskje rapsolje
- Vegetabilsk oljespray til koking
- 3/4 kopp fettfri naturell gresk yoghurt, delt
- 1 1/2 kopper skivede jordbær, delt
- 3 spiseskjeer skivede mandler, delt
- 6 teskjeer lønnesirup, delt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp vaffeljernet. I en blender, kjør havre til en konsistens som minner om mel. I en bolle, bland havre med mel, linfrø, bakepulver, krydder til gresskarpai og salt. I en annen bolle, pisk eggehviten til stive topper. I en tredje bolle, bland melk, banan, olje og eggeplomme. Rør forsiktig inn melk-banan-blandingen i de tørre ingrediensene; vend forsiktig inn eggehviten til det akkurat er blandet. Smør vaffeljernet med kokespray; hell 1/3 kopp røre på jernet, og stek til vaffelen er sprø og lys gylden, ca. 4 minutter. Gjenta to ganger. Topp hver vaffel med 1/4 kopp yoghurt, 1/2 kopp jordbær, 1 spiseskje mandler og 2 teskjeer sirup.
- 2Varm opp vaffeljernet. I en blender, kjør havre til en konsistens som minner om mel. I en bolle, bland havre med mel, linfrø, bakepulver, krydder til gresskarpai og salt. I en annen bolle, pisk eggehviten til stive topper. I en tredje bolle, bland melk, banan, olje og eggeplomme. Rør forsiktig inn melk-banan-blandingen i de tørre ingrediensene; vend forsiktig inn eggehviten til det akkurat er blandet. Smør vaffeljernet med kokespray; hell 1/3 kopp røre på jernet, og stek til vaffelen er sprø og lys gylden, ca. 4 minutter. Gjenta to ganger. Topp hver vaffel med 1/4 kopp yoghurt, 1/2 kopp jordbær, 1 spiseskje mandler og 2 teskjeer sirup.
