Nektarink- og bringebærcrisp med quinoa- og mandeltopping

Name: Nektarink- og bringebærcrisp med quinoa- og mandeltopping
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 1/2 pund modne nektariner, kjernet og skåret i 1/2-tommers skiver; 2. 1 1/2 kopper bringebær; 3. 1 spiseskje arrowroot-pulver; 4. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt; 5. 1/2 kopp quinoa-flak; 6. 1 kopp mandelmel; 7. 1/2 kopp brunt riskrem; 8. 1/4 kopp glutenfritt havremel; 9. 1/2 kopp lønnesukker, pluss mer til å strø over; 10. En klype havsalt; 11. 6 spiseskjeer smeltet ekstra virgin kokosolje; 12. 1 spiseskje lønnesirup; 13. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt; 14. 1/2 kopp ristet mandler, hakket; 15. En klype kanel

Lær å lage en deilig nectarine raspberry crisp toppet med sprø quinoa- og mandeltopping. En perfekt dessert for sommeren eller høsten, enkel å lage og smakfull.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 45 minutter

Porsjoner: 6

dessert

Ingredienser

1. 2 1/2 pund modne nektariner, kjernet og skåret i 1/2-tommers skiver
2. 1 1/2 kopper bringebær
3. 1 spiseskje arrowroot-pulver
4. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
5. 1/2 kopp quinoa-flak
6. 1 kopp mandelmel
7. 1/2 kopp brunt riskrem
8. 1/4 kopp glutenfritt havremel
9. 1/2 kopp lønnesukker, pluss mer til å strø over
10. En klype havsalt
11. 6 spiseskjeer smeltet ekstra virgin kokosolje
12. 1 spiseskje lønnesirup
13. 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
14. 1/2 kopp ristet mandler, hakket
15. En klype kanel

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
22. Til fyllet: Vend nektariner, bringebær, arrowroot og vanilje i en stor bolle for å blande det godt. Overfør blandingen til en 25 cm ovnsikker stekepanne eller ildfast form, og fordel frukten jevnt.
33. Til toppingen: Vend quinoa-flak, mandelmel, ris-mel, havremel, lønnesirup og salt i en middels stor bolle for å blande det. Drypp over 4 spiseskjeer kokosolje, og rør godt. Tilsett lønnesirup og vanilje, og bland igjen. Rør inn mandlene.
44. Smuldre blandingen over frukten. Drypp over de resterende 2 spiseskjeene kokosolje, og strø over kanel og lønnesirup. Sett stekepannen på et stekebrett, og stek crispen til fruktfyllet bobler og toppingen er gyllen, ca. 45 minutter. Server varm.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Dobbel Lag med Gresskarostekake

Ananasgrillet svinekotelett

Tysk eplekakepannekake

Kjøttbolle Nirvana

Mojito Perfecto

Mammas sjokoladekake