Bærtrifle
oppskrift på berry trifle - en frisk og søt dessert med bær, krem og kake som passer perfekt til sommeren eller enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Ingredienser
- 1 pint blåbær
- 1 pint jordbær, renset og skåret i tykke skiver
- 2 pint bringebær
- 1 sitron, presset
- 1/4 kopp sukker
- 1 1/2 teskje maisstivelse
- 1 liter piskefløte
- 1 spiseskje sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 (11-ounce) glass sitronkrem
- 1 ferdigkjøpt pound cake, skåret i 1/2 tommers skiver
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg bærene i en stor bolle og dryss over halvparten av sitronsaften. Vend forsiktig.
- 3Bland bærene, sukker, maisenna og resten av sitronsaften i en kjele over middels høy varme. Kok opp og la det småkoke bare til bærene begynner å gå i oppløsning og slippe ut saften, omtrent 3 minutter. Ta bærene av varmen og la dem avkjøles; blandingen vil tykne etter hvert som den avkjøles.
- 4Pisk kremfløten sammen med sukkeret og vaniljen i en ren bolle til myke topper. Ha sitroncurden i en annen bolle og rør inn litt av den piskede kremen for å løsne den. Vend deretter inn resten av kremen.
- 5For å montere trifleen, legg et lag med sitronkrem i en stor glassbolle. Legg et lag med kake, og del skivene i biter som passer. Dypp deretter kaken i et lag med bær og deres saft. Fortsett med å lage 3 eller 4 lag til, avhengig av størrelsen på bollen, og avslutt med et lag sitronkrem. Dekk til og sett i kjøleskapet til den skal serveres.
