Bringebærkuler

Bringebærkuler

oppskrift på raspberry squares, en smakfull og enkel dessert med friske bringebær. perfekt for sommeren eller helgen.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 12
dessert

Ingredienser

  • 1 kopp smør, myknet
  • 1 kopp sukker
  • 1 eggeplomme
  • 3 kopper hvetemel
  • 1 kopp hakkede mandler
  • 1 1/4 kopper godt bringebærsyltetøy

Fremgangsmåte

  1. 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
  2. 2I en stor bolle, bland smør og sukker, deretter tilsett eggeplommen og bland godt. Tilsett melet og mandlene, og bland godt, men la deigen være litt smuldrete.
  3. 3Ha halvparten av deigen i en smurt 33 x 23 cm (13 x 9 tommer) bakeform. Stek i 20 minutter, og fjern deretter formen fra ovnen. Fordel syltetøyet jevnt over toppen, og la det være omtrent 0,5 cm (1/4 tomme) fra kantene. Smuldre resten av deigen jevnt over syltetøyet og trykk lett til. Stek i ytterligere 40 minutter. La avkjøle før servering.