Salsa av tomatillo
oppskrift på salsa de tomatillo, en frisk og smakfull saus fra mexico. perfekt til tacos, nachos og som dip.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 10 tomatillos, husket
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 3 fedd hvitløk, hakket
- 4. 2 jalapeñopepper, hakket
- 5. 1/4 kopp fersk koriander, hakket
- 6. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg tomatillos i en ikke-reaktiv kjele med nok vann til å dekke. Kok opp. La småkoke til tomatillos blir myke og begynner å sprekke, omtrent 10 minutter.
- 22. Sil tomatillos og legg dem i en foodprocessor eller blender sammen med løk, hvitløk, jalapeñopepper, koriander, salt og pepper. Kjør til ønsket konsistens.
