Granola Parfaits
oppskrift på deilige og sunne granola parfaits, perfekt for en rask og næringsrik frokost eller snacks. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 1. 2 1/4 kopper gammeldags havregryn (ikke hurtigkokte)
- 1 kopp søtet kokosmasse
- 3/4 kopp skivede mandler
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1/4 kopp honning, pluss mer til å dryppe over
- 3/4 kopp tørkede tranebær
- 3/4 kopp gule rosiner
- 1/3 kopp skrelte og saltede solsikkefrø
- 2 kopper fettfattig naturell gresk yoghurt
- Friske bær (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Bland havregryn, kokos og mandler i en stor bolle. Visp sammen vegetabilsk olje og honning i en liten bolle, og rør deretter inn i havregrynsblandingen. Fordel blandingen jevnt på et bakepapirkledd stekebrett med høye kanter. Stek til den er gyllenbrun, ca. 17 til 20 minutter, og rør av og til. Ta ut av ovnen og la det avkjøle helt, ca. 20 minutter. Overfør blandingen til en stor bolle og tilsett tørkede tranebær, rosiner og solsikkefrø.
- 2Sett frem fire høye glass, parfaitglass, vinglass eller andre glass. Forsiktig, legg en stor skje med yoghurt i hvert glass, og topp med en stor skje granola. Legg i noen bær, og drypp over honning. Gjenta lagene en gang til i hvert glass. Oppbevar resten av granolaen i en lufttett beholder i opptil én måned.
- 3Fotograf: Christina Holmes
