Plum Caprese-salat

Name: Plum Caprese-salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 ss champagneeddik; 2. 1 ts hvit balsamicoeddik; 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper; 4. 3 ss olivenolje; 5. 680 g heirloom-tomater, i ulike farger, delt i båter; 6. 3 modne plommer, delt i båter; 7. 225 g burrataost; 8. 1/4 kopp fersk basilikum, tynne skiver; 9. 10 ferske mynteblader, tynne skiver; 10. Havsaltflak, til pynt

oppskrift på plum caprese salad, en frisk og smakfull forrett med plommer, mozzarella og basilikum. perfekt for sommermåltider.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 1 ss champagneeddik
2. 1 ts hvit balsamicoeddik
3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
4. 3 ss olivenolje
5. 680 g heirloom-tomater, i ulike farger, delt i båter
6. 3 modne plommer, delt i båter
7. 225 g burrataost
8. 1/4 kopp fersk basilikum, tynne skiver
9. 10 ferske mynteblader, tynne skiver
10. Havsaltflak, til pynt

Fremgangsmåte

11. Visp sammen champagneeddik, hvit balsamicoeddik og en klype kosher salt. Hell olivenoljen i eddikblandingen i en tynn stråle, mens du visper; sett til side.
22. Anrett tomatene og plommene på et serveringsfat, og veksle mellom tomater og plommer. Riv burrataen over toppen. Strø basilikum og mynte over salaten, og drypp deretter vinaigretten over. Avslutt med en klype havsalt og litt pepper; server.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Ristet okra

Vickis Hush Puppies

Fantastisk og enkel kremet maisgrateng

Fylte zucchini

Guacamole