Prosecco og fruktgelé
Lær hvordan du lager en deilig prosecco og fruktgelé. Perfekt for sommerfester og lette avslutninger. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 170 g) bringebærsmakende gelatinpulver
- 2. 1 kopp kokende vann
- 3. 2 kopper Prosecco eller annet musserende vin, avkjølt
- 4. 1 ½ kopper frosne bringebær, ikke tint
- 5. 1/3 kopp mascarponeost, romtemperert
- 6. ½ kopp valnøtter, ristet og hakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Visp gelatin og kokende vann i en middels stor bolle til gelatinet er oppløst, ca. 2 minutter. Sett i kjøleskapet til det blir lunkent, ca. 25 minutter. Rør inn Proseccoen. Dekk til og sett i kjøleskapet til gelatinet tykner, men ikke stivner, og rør av og til, ca. 1 time. Rør inn bringebærene (bobler vil dannes i gelatinblandingen). Fordel gelatinblandingen i 6 champagneglass eller individuelle dessertskåler. Dekk til og sett i kjøleskapet til gelatinet er stivnet, minst 2 timer og opptil 2 dager.
- 3Legg en klatt mascarponeost på hver porsjon, dryss over valnøttene, og server.
