Mandelkrem- og fruktterter

Mandelkrem- og fruktterter

Lær hvordan du lager deilige almond cream fruit tartelettes, en frisk og søt dessert med mandelkremsfyll og frukt. Perfekt til sommerens kvelder.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Sesong: sommer

Ingredienser

  • 1 oppskrift kokede deigskall, ovenfor
  • 1/4 pund mandelmasse
  • 1/4 kopp sukker
  • 1 eggeplomme
  • 1 teskje revet sitronskall
  • 1/2 stykke usaltet smør, myknet
  • 1 egg
  • 3 spiseskjeer mel
  • 6 dusin 1/2-tommers fruktbiter, surkirsebær, bringebær, blåbær, osv.
  • 1/2 kopp skivede mandler
  • Melis

Fremgangsmåte

  1. 1Følg instruksjonene ovenfor for tartenlletdeigen. Etter å ha trykket den ut i former, sett til side (ikke stek).
  2. 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
  3. 3Til fyllet:
  4. 4Bland mandelmasse, sukker, eggeplomme og finrevet skall, og pisk med en maskin til det er glatt.
  5. 5Pisk inn smør, skrap ned i bollen og på vispene, og pisk inn egget. Fortsett å piske til det er lyst.
  6. 6Rør inn mel.
  7. 7Legg 2 eller 3 fruktbiter i hver form med deigen.
  8. 8Sprøyt mandelfyllet over frukten for å dekke.
  9. 9Strø jevnt med skivede mandler over fyllet.
  10. 10Stek i 25 minutter eller til deigen er gjennomstekt og fyllet har stivnet.
  11. 11Avkjøl i formene, løs dem opp og dryss over melis.