Mandelkrem- og fruktterter
Lær hvordan du lager deilige almond cream fruit tartelettes, en frisk og søt dessert med mandelkremsfyll og frukt. Perfekt til sommerens kvelder.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1 oppskrift kokede deigskall, ovenfor
- 1/4 pund mandelmasse
- 1/4 kopp sukker
- 1 eggeplomme
- 1 teskje revet sitronskall
- 1/2 stykke usaltet smør, myknet
- 1 egg
- 3 spiseskjeer mel
- 6 dusin 1/2-tommers fruktbiter, surkirsebær, bringebær, blåbær, osv.
- 1/2 kopp skivede mandler
- Melis
Fremgangsmåte
- 1Følg instruksjonene ovenfor for tartenlletdeigen. Etter å ha trykket den ut i former, sett til side (ikke stek).
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Til fyllet:
- 4Bland mandelmasse, sukker, eggeplomme og finrevet skall, og pisk med en maskin til det er glatt.
- 5Pisk inn smør, skrap ned i bollen og på vispene, og pisk inn egget. Fortsett å piske til det er lyst.
- 6Rør inn mel.
- 7Legg 2 eller 3 fruktbiter i hver form med deigen.
- 8Sprøyt mandelfyllet over frukten for å dekke.
- 9Strø jevnt med skivede mandler over fyllet.
- 10Stek i 25 minutter eller til deigen er gjennomstekt og fyllet har stivnet.
- 11Avkjøl i formene, løs dem opp og dryss over melis.
