Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
2. 2Forbered en 23 x 33 cm (9 x 13 tommer) bakeform ved å smøre den med smør eller spraye med en kokespray (som Pam).
3. 3Smelt smør i en stor kjele.
4. 4På lav varme tilsett usøtet sjokolade og rør til sjokoladen er smeltet.
5. 5Ta kjelen av varmen, bland inn sukker (i kjelen).
6. 6Tilsett egg og vanilje, rør til det er godt blandet.
7. 7Tilsett mel, bakepulver og salt, og rør bare til melet er innarbeidet.
8. 8Vend forsiktig inn hvit sjokolade.
9. 9Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
10. 10Stek i 30 til 35 minutter, eller til brownies begynner å trekke seg litt fra kantene.
11. 11Ta ut av ovnen og la avkjøle helt.
12. 12Mens brownies avkjøles, lag ganache-toppingen.
13. 13I en middels kjele, varm opp kremfløten til kokepunktet på lav varme.
14. 14Ta kjelen av varmen og tilsett sjokoladechips.
15. 15La stå i noen minutter for å la sjokoladen smelte.
16. 16Rør til all sjokoladen er smeltet og blandet inn.
17. 17La ganachen avkjøles og tykne, rør av og til i ca. 20 til 30 minutter.
18. 18Fordel ganachen jevnt over de helt avkjølte brownies.
19. 19Trykk hakkede, ristet pekannøtter inn i ganachen.
20. 20La ganachen stivne, og skjær deretter i firkanter og deretter i trekanter.
21. 21Forsiktig, fjern brownies fra formen og server på en pyntet tallerken.
22. 22Oppskriftene for dette programmet, som er levert av bidragsytere og gjester som kanskje ikke er profesjonelle kokker, har ikke blitt testet i Food Network's kjøkken.
23. 23Derfor kan ikke Food Network garantere nøyaktigheten av noen av oppskriftene.