Peppermint Creams
Lær hvordan du lager myke og smakfulle peppermint creams hjemme. Perfekt som julegodt eller gave. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn instruksjoner.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 20
dessert
Sesong: vinter
Ingredienser
- 1. 2 kopper melis, pluss mer til å drysse med
- 2. 1/3 kopp søtet kondensert melk
- 3. 1/4 teskje peppermynteekstrakt, eller mer etter smak
- 4. 4 unser mørk sjokolade, brutt i biter
Fremgangsmåte
- 1Ha melis, kondensert melk og peppermynteekstrakt i en middels stor bolle, og rør sammen med en gaffel. Når det er godt blandet, former du en jevn, myk deig med hendene.
- 2Kjevle ut deigen på en overflate som er lett melet med melis, til den er ca. 3 mm tykk. Stikk ut ulike former med 4 cm store kakeutstikkere, og kjevle igjen deigen som blir til overs, til den er brukt opp. Hold eventuelle rester deig dekket med plastfolie for å unngå at de tørker ut.
- 3Smelt sjokoladen i en varmebestandig bolle plassert over en kjele med småkokende vann, eller sett sjokoladen i en bolle og varm den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder av gangen, og rør mellom hver gang. Dypp peppermyntene i den smeltede sjokoladen til de er delvis dekket, la dem avkjøle og stivne på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Hvis du skal oppbevare kremene, legg dem i en lufttett beholder med litt mellomrom, dryss over melis og legg et lag med bakepapir mellom lagene for å unngå at de setter seg sammen. De kan oppbevares i romtemperatur i 2 til 3 dager.
