Sylteagurkede rødløk

Sylteagurkede rødløk

Lær hvordan du lager smakfulle syltede rødløk med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til salater, burgere og smørbrød.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer

Ingredienser

  • 1. 1 pund rødløk, tynne skiver
  • 2. 1 kopp hvit eddik
  • 3. 1 teskje knust svart pepper
  • 4. 1 teskje grovhakkede spisskummenfrø
  • 5. 1 teskje tørket oregano
  • 6. 4 hvitløksfedd, skivet
  • 7. 2 spiseskjeer sukker
  • 8. 1 ½ teskje salt
  • 9. 1 rødbete, trimmet, skrelt og delt i 8 båter

Fremgangsmåte

  1. 11. Legg løk i en middels stor kjele og hell i nok vann til å dekke. Kok opp, fjern fra varmen. Sil av og sett løken til side. Bland alle de resterende ingrediensene i kjelen. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett den blansjerte løken og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Overfør blandingen til en beholder, dekk til og sett i kjøleskapet minst en dag før servering. Sylte løk kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en måned.