Fremgangsmåte

1. 11. For ganachen: Legg den halv-søte og bittersøte sjokoladen i en varmebestandig bolle. Varm opp fløten i en kjele til den er veldig varm, og hell den over sjokoladen. Rør til sjokoladen er smeltet og blandet. La den avkjøle.
2. 22. For melkeshaken: Ha melken, vaniljen, iskremen og 1 kopp av ganachen i en blender, og kjør til alt er godt blandet.
3. 33. For å montere: Skje litt ganache i store glasskrukker og fordel den på sidene. Smør litt ganache rundt kanten av krukkene. Dypp kantene i strøssel, sjokoladeknapper, marshmallows og/eller godteri, eller trykk på pretzels. Legg en kule iskrem i hvert glass og hell den blendede melkeshaken over. Sprøyt pisket krem på toppen av hvert glass og tilsett biter av sjokoladestenger eller brownies. Nå kan du gå helt i gang med å dekorere toppen med mer pisket krem, iskrem, godteri osv. Drypp over karamell- eller jordbærsaus og topp med et kirsebær.
4. 44. Forvarm ovnen til 180°C (350°F). Kle en 23 cm (9 tommer) kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie og spray med non-stick spray.
5. 55. Bland sammen mel, havregryn, brunt sukker, bakepulver og salt i en bolle. Kutt inn smøret med en kakeskrape til blandingen ligner grove smuler.
6. 66. Fordel blandingen i den forberedte formen og trykk lett ned for å pakke den litt sammen. Stek til den er lett gyllen på toppen og gjennomstekt i midten, ca. 30–35 minutter. La den avkjøle i 15 minutter.
7. 77. Skje dulce de leche i en mikrobølgeovnssikker bolle og varm opp i ca. 45 sekunder, til den er lett myk. Fordel den over havregrynsbunnen med en slikkepott, og jevn ut til kantene og i et jevnt lag. Strø et lag med peanøtter slik at de dekker