Fremgangsmåte

1. 11. Bland sammen den avsilte ananasjuicen, brunt sukker, soyasaus og hvitløkspulver i en stor plastpose med glidelås, og klem posen et par ganger med hånden for å blande marinaden og løse opp sukkeret. Legg svinekotelettene i marinaden, klem ut luften av posen, lukk den godt, og sett den i kjøleskapet over natten. Sett til side ananasringene.
2. 22. Forvarm en utendørsgrill til middels varme, og pensle risten lett med olje.
3. 33. Ta kotelettene ut av marinaden, rist av overflødig marinade, og grill dem til de er godt brunet, kjøttet ikke lenger er rosa innvendig, og det viser gode grillmerker, ca. 5 til 8 minutter på hver side. Pensle flere ganger med marinade, og la marinaden koke inn på overflaten av kjøttet. Kast resten av marinaden.
4. 4Mens kjøttet grilles, plasser 4 ananasringer på grillen, og la dem koke til de er varme og har fått grillmerker; server kotelettene toppet med de grillede ananasringene.