Ti-minutters tomatsuppe

Ti-minutters tomatsuppe

Lær hvordan du lager en enkel og rask tomatsuppe på bare ti minutter. Perfekt for en lett lunsj eller middag, med friske tomater og en kremet konsistens.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 2
forrett

Ingredienser

  • 1. 1 (28-unse) boks hele tomater, i juice
  • 2. 1 stilk selleri, grovhakket
  • 3. 1 kopp lavsaltet kyllingkraft
  • 4. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
  • 5. 1 spiseskje ren lønnesirup
  • 6. 1 til 2 teskjeer fersk sitronsaft
  • 7. 1/4 til 1/3 kopp krem

Fremgangsmåte

  1. 11. Mos de tomatene, sellerien og buljongen i en blender til en jevn puré. Krydre etter smak med salt og pepper. Smak til med sitronsaft og lønnesirup. Rør inn fløte.
  2. 22. Overfør suppen til en mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på HØY i ca. 4 minutter, til den er gjennomvarm. (Alternativt kan du varme den opp i en kjele på vanlig måte.) Hell den varme suppen over i en lufttett termos. Pakk den inn i en matpakke og send den med til skolen.