Røstede røde paprikascones

Name: Røstede røde paprikascones
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 3 kopper hvetemel; 2. 1 spiseskje bakepulver; 3. 1/2 teskje natron; 4. 1 teskje salt; 5. 2 teskjeer grovkvernet svart pepper; 6. 8 spiseskjeer kaldt smør, kuttet i 1/4-tommers terninger; 7. 1/3 kopp fersk gressløk; 8. 1/2 kopp revet cheddarost; 9. 1/3 kopp ristet, skrelte og smått hakkede røde paprika; 10. 1/3 kopp ristet, skrelte og smått hakkede gule paprika; 11. 1 til 1 1/4 kopper kulturmelk; 12. 1 egg, pisket

Lær hvordan du lager deilige roasted red pepper scones med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som snacks, full av smak og farge.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 35 minutter

Porsjoner: 8

frokost

Ingredienser

1. 3 kopper hvetemel
2. 1 spiseskje bakepulver
3. 1/2 teskje natron
4. 1 teskje salt
5. 2 teskjeer grovkvernet svart pepper
6. 8 spiseskjeer kaldt smør, kuttet i 1/4-tommers terninger
7. 1/3 kopp fersk gressløk
8. 1/2 kopp revet cheddarost
9. 1/3 kopp ristet, skrelte og smått hakkede røde paprika
10. 1/3 kopp ristet, skrelte og smått hakkede gule paprika
11. 1 til 1 1/4 kopper kulturmelk
12. 1 egg, pisket

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 260 grader Celsius.
22. I en matprosessor, bland mel, bakepulver, natron, salt og pepper kort (ca. 3 pulser). Tilsett smør og kjør til en "melaktig" konsistens. Tilsett urter, ost og grillede røde paprika, og kjør kort for å blande. Overfør blandingen til en stor bolle, tilsett 1 kopp kulturmelk og rør for å fukte deigen. Hvis nødvendig, tilsett mer kulturmelk, opptil 1/4 kopp.
33. Legg deigen på et melet underlag og form den til en skive, ca. 2-2,5 cm tykk. Kutt i vinger, og pensle toppen av hver vinge med eggeblanding. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ca. 15–20 minutter. Sett til avkjøling på rist og la dem avkjøles til romtemperatur.