Jalapeno-smørkorn
Lær hvordan du lager en deilig jalapeno buttered corn, perfekt som forrett eller tilbehør. En rask og enkel oppskrift for sommermåltider.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 11. Forbered en grill eller en grillpanne på høy varme.
- 22. Grill jalapeñopeppene, vend dem av og til, til de er svarte på alle sider, omtrent 10 minutter. Overfør dem til et skjærebrett og la dem avkjøle i 5 minutter. Hold grillen på høy varme.
- 33. Bruk en liten paringskniv til å skrelle jalapeñopeppene. Skrap ut og kast frøene og venene. Hakk chiliene grovt og overfør dem til en middels stor bolle. Tilsett smør, hvitløk og persille, og mos det hele sammen. Krydre jalapeñosmøret med salt og pepper etter smak. Legg et kvadratisk stykke plastfolie på en arbeidsflate. Skje jalapeñosmøret i midten og rull det opp til en 2,5 cm tykk logg. Sett det i kjøleskapet til det er fast, minst 30 minutter, eller opptil én uke.
- 44. Grill maisen på den varme grillen eller grillpannen, vend den av og til, til den er brunt på noen steder og kornene er møre, omtrent 15 minutter. Overfør maisen til et serveringsfat. Legg en klatt jalapeñosmør på hver maiskolbe, dryss over queso fresco, og server.
